どこの家庭にもある魚焼きグリル。
魚を焼く時以外も使えるのをご存知ですか？
私は以前、とにかく洗うのが面倒でほとんど使っていなかったのですが、色々な料理に使えることを知ってから、頻繁に使うようになりました。
ぜひお試しください。
魚焼きグリルでピザを焼く
高温・短時間で焼くと美味しいピザは、魚焼きグリルで焼くのにぴったりです。
石窯と同じような環境になるため、本格的で美味しく仕上がるようです。
ただし、丸くて大きめのピザは入らないので、半分に切って2回に分けて焼く必要があります。
魚焼きグリルで肉を焼く
高温調理が可能な魚焼きグリルは、肉を焼くのにも向いています。
ステーキやローストビーフはもちろん、焼き鳥やポークソテーも美味しく焼けます。
余分な油が下に落ちるのでヘルシーですね。
私は、豚肉の切り身や鶏のもも肉、むね肉を筋切りし、塩コショウしただけで魚焼きグリルで焼くのですが、フライパンで焼くよりずっと美味しいです。
フライパンと違ってコンロの前にいなくても大丈夫なので、暑い季節にもオススメです。
揚げ物の温め直しにも
フライや唐揚げ、天ぷらなどの温め直しにも魚焼きグリルは便利です。
電子レンジで温めるのと違って、カリッと仕上がります。
ただし焦げやすいので、火加減には気を付けましょう。
魚焼きグリル専用のプレートを使う
魚焼きグリルは便利だけど洗うのが面倒という方は、専用のプレートを使うと良いです。
プレートだけ洗えばいいので便利ですね。
蓋付きのものだと、さらに色々な料理ができます。
魚焼きグリルの庫内の大きさを測ってから買いましょう。
私が使用しているプレート(写真のもの)はこちらです
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レシピもついているのでオススメです。
まとめ
魚焼きグリルは、魚以外のものも美味しく焼けます。
トーストやお菓子もできます。
魚焼きグリル用のレシピ本もあるので、参考にしてみてください。
色々な料理ができる魚焼きグリル、使わなきゃ損ですね！